Berita Jombang - Meroketnya harga kedelai impor yang terjadi belakangan ini membuat para produsen tahu di Kabupaten Jombang, terpaksa memutar otak untuk bertahan. Para produsen mengeluhkan lonjakan harga kedelai yang dipicu oleh kebijakan tarif baru dari Amerika Serikat yang berdampak langsung pada pasokan bahan baku kedelai. 

Sentra produsen tahu di Desa Sumbermulyo, Kecamatan Jogoroto Jombang turut merasakan imbas dari situasi tersebut. Imam Subeki, ketua paguyuban perajin tahu, Desa Mayangan mengungkapkan bawa harga kedelai impor saat ini mencapai Rp 9.900 per kilogram, padahal sebelumnya , harga berada dikisaran Rp 8.500. 

Setelah lebaran kemarin, harga terus merangkak naik, mulai dari Rp 100 lalu Rp 200 dan terus meningkat, kenaikan seperti ini sudah sering mengalaminya" ujar Imam. 

Kondisi tersebut memaksa para perajin untuk mengurangi volume produksi untuk menyesuaikan situasi saat ini, ia menyebutkan bahwa jumlah produksi tahunya berkurang, saat ini Imam memproduksi tahu tidak sampai satu ton, ia mengaku sempat mempertimbangkan dua pilihan, yakni menaikkan harga jual atau memperkecil ukuran produk tahu.

Imam mengaku dari kedua pilihan memiliki resiko kehilangan pelanggan, "kalai harga kita naikkan, khawatir konsumen malah beralih ketempat lain," ujarnya. 

Selain itu, Imam juga mengungkapkan kekhawatirannya akan potensi kelangkaan stok kedelai. Jika pasokan terhenti, ia mengaku tidak punya alternatif lain untuk tetap memproduksi tahu. “Yang paling kami khawatirkan sebenarnya kalau stok kedelai benar-benar habis. Tanpa bahan baku, kami tidak bisa produksi apa-apa,” ujarnya.

Para perajin berharap ada intervensi dari pemerintah untuk menstabilkan harga dan menjamin ketersediaan bahan baku kedelai, agar usaha mereka tetap bisa berjalan tanpa harus membebani konsumen. (lw2)

x